TRATTORIA RIMINI serveert u de smaken van Italië, met zicht op zee.
Van versgemaakte pasta tot geurige osso bucco: onze keuken ademt traditie, maar met een moderne twist. Tel daar de zuiderse gastvrijheid en een zonnige veranda bij, en u waant zich even in Italië. Een goed glas wijn maakt het plaatje compleet.
Ook buiten het zomerseizoen bent u van harte welkom. Dan stemmen we onze kaart af op het ritme van het seizoen; altijd met verse ingrediënten en Italiaanse flair.
Oester – Bergamot – Balsamico – Salami Milano
Zeebaars – Gerookte aubergine – Granaatappel – Frigola – Avocado
Culatello di Canossa – Focaccia – Tomaat
Italian bun – Pouled porc – Gin saffraan mayo
Brioche brood – Kreeft – Basilicum mayo
Supp. Kaviaar 10gr.
Guanciale – Kaaskroketje
Pasta – Pesto
Pasta – Pesto – Truffel
Risotto – Inspiratie van de Chef
Vitello – Gebrande Makreel – Appel sorbet
Burrata – Tomaat – Avocado – Balsamico
Handgesneden steak tartaar – Italian style
Ossobuco – Basilicum – Tomaat – Tagliatelle
Spaghetti – Vongole
Saltimbocca – Griet – Langoustine – Saus gerookte paling
Langoustine – Paccheri – Burrata – Pesto
Lamsbout open ravioli – Ganzenlever – Pouled lam
Pinsa- Margherita
Spaghetti – Italiaanse gehaktballetjes
Crème brûlée – Limoncello
Dame Blanche
Selectie Italiaanse kazen
Sabayon
Ons ijs is huisbereid
Notre glace est faite maison
